Corso secondo livello analisi sensoriale ottobre 2026
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Contributo richiesto di 120 euro per i soci e 160 euro per i non soci
Sede del corso: Azienda Agricola Piano di Casciana via del Giardinetto 128/136 Marlia (Lucca)
Date: dal 23 al 25 ottobre 2026 orari indicativi 09,00-13,00 14,00-18,00
Il corso permette a persone già formate in analisi sensoriale del miele di richiamare alla memoria i principali riferimenti olfattivi e gustativi relativi a mieli uniflorali e di aggiornare le loro competenze. I corsisti sono chiamati altresì alla valutazione dei mieli mediante schede specifiche utilizzate nei concorsi e nel controllo della qualità e della rispondenza organolettica alla tipologia botanica dichiarata.
Il corso è aperto solo a coloro che hanno frequentato, almeno 3 mesi prima, il corso di I livello.
I partecipanti riceveranno l’attestato che permette la frequenza al corso di III livello necessaria per l’iscrizione all’Albo nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.