Corsi apicoltura base e specialistici

– CORSI HACCP PER APICOLTORI –

A seguito delle numerose richieste da parte dei soci, Associazione Toscana Miele propone il nuovo corso Haccp specifico per Apicoltori in Toscana nelle giornate di:

  • Venerdi 20 novembre dalle ore 14,00 alle ore 20,00 
  • Sabato 21 novembre dalle ore 9,00 alle ore 13,00

Sede del corso Croce Verde di Ponte a Moriano. Costo 75 euro

CORSO DI OTTOBRE COMPLETO 

Chi deve fare il corso? 
Il corso è obbligatorio per le partite iva e per chi utilizza le mielerie dell’associazione anche se è in autoconsumo.

Info e iscrizioni:
info@toscanamiele.it
WhatsApp +393389161428

Iscrizioni entro e non oltre il 10 settembre 2026

– CORSI APICOLTURA BASE –

PUBBLICHEREMO LE DATE DEI PROSSIMI CORSI DI APICOLTURA 2027 A OTTOBRE/NOVEMBRE 2026 

 

– CORSI APICOLTURA SPECIALISTICI – 

Proposta di Corso primo livello analisi sensoriale a Livorno 

Si tratta di un corso di 30 ore che ha come finalità quella di preparare tecnici in grado di dare valutazioni e formulare giudizi obiettivi sul miele attraverso l’analisi sensoriale. Nel corso di introduzione vengono fornite al corsista nozioni tese a migliorarne le conoscenze sul miele (produzione, caratteristiche, tecnologia, legislazione e promozione) e a introdurlo alla pratica dell’analisi sensoriale. La metà del corso è riservata a prove pratiche e a esercizi di degustazione. Per necessità didattica il corso deve essere svolto in maniera intensiva in un solo blocco (per esempio 4 giorni ad orario pieno) o, eventualmente, in due (due fine settimana consecutivi).

Il corso verrà organizzato se verrà raggiunto il numero minimo di iscritti.

Per informazioni si prega di contattare l’Associazione al 0583/57525 oppure info@toscanamiele.it

 

 

Corso secondo livello analisi sensoriale ottobre 2026

Scarica il modello d’adesione corso secondo livello analisi sensoriale

Contributo richiesto di 120 euro per i soci e 160 euro per i non soci

Sede del corso: Azienda Agricola Piano di Casciana via del Giardinetto 128/136 Marlia (Lucca)

Date: dal 23 al 25 ottobre 2026 orari indicativi 09,00-13,00 14,00-18,00

FINALITÀ DEL CORSO:

Il corso permette a persone già formate in analisi sensoriale del miele di richiamare alla memoria i principali riferimenti olfattivi e gustativi relativi a mieli uniflorali e di aggiornare le loro competenze. I corsisti sono chiamati altresì alla valutazione dei mieli mediante schede specifiche utilizzate nei concorsi e nel controllo della qualità e della rispondenza organolettica alla tipologia botanica dichiarata.

Il corso è aperto solo a coloro che hanno frequentato, almeno 3 mesi prima, il corso di I livello.

I partecipanti riceveranno l’attestato che permette la frequenza al corso di III livello necessaria per l’iscrizione all’Albo nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.

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Contatti

Orari di apertura 

Lunedì- martedì – giovedì- venerdì- sabato

08,30- 12,30

Mercoledì 

14,30-18,30

 

Email e indirizzo Sede

info@toscanamiele.it

​via del Brennero (sul navigatore inserire via Nazionale) 1426 55100 San Gemignano di Moriano Lucca

Telefono e Fax

0583-57525

Cellulare solo Whatsapp

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